생강청만드는법1 생강청 만드는 법, 껍질 까기부터 설탕 비율까지 처음 담글 때 알아둘 것 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.아침저녁으로 쌀쌀해지면 따뜻한 생강차 한 잔 생각나잖아요. 그래서 이맘때 햇생강 사서 생강청 담그는 분들이 많은데, 막상 하려니 껍질은 어떻게 까는지, 설탕은 얼마나 넣는지부터 헷갈리죠. 생강청 만드는 법은 생강과 설탕을 무게 1:1로 잡고, 깨끗이 소독한 유리병에 담는 것만 지키면 크게 실패하지 않아요.생강은 숟가락으로 껍질을 긁어내고 얇게 썰거나 채 썰어요. 같은 무게의 설탕(일부는 꿀로 바꿔도 돼요)과 버무려 열탕 소독한 유리병에 담고, 실온에 하루 두었다가 냉장 보관하면 며칠 뒤부터 차로 타 드실 수 있어요.이 글 순서1. 생강 고르기와 손질2. 설탕 비율은 얼마나3. 생강청 만드는 순서4. 유리병 소독하는 법5.. 2026. 10. 11. 이전 1 다음
